みなさん、こんにちは（＾▽＾）/。。
突然ですが、「るっこねさ～んす。。」
どうゆう意味かお分かりでしょうか（？○？）
じつはこれ、フランス語で感謝と言う意味です。
そして、この「るっこねさ～んす。。」
お料理名なんですよ。
抗酸化、美容、健康。。
観光でお越しのお客様はもとより、
今まで支えてくれた淡路島の方々にお料理を通して
元気で美しくなって、日々過ごしてほしい。。
と一人の調理師が悩み考え、考案しました。
前菜
カッぺリーニ、ピクルス、お豆腐のチーズ焼き
疲労回復、抗酸化、大豆イソフラボンたっぷり。。

続きを読む »