自家製野菜&ハーブ

パルシェ自家製野菜&ハーブ

和食処 かおりフレンチレストラン
自家製野菜とハーブを使ったお料理をご紹介。
施設内の畑で育てているから安全で新鮮。
淡路島ならではの食事に思わず舌鼓!
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ハーブについて

パルシェ自家製野菜&ハーブ

ハーブは、ラテン語のHERBA(薬草)という言葉が語源で、英語ではHERB、日本語では香草・薬草などと言われています。いろいろな料理やお菓子、ハーブティなどに使われています。
パルシェでは約100種類のハーブを栽培しており、育苗過程などを見ることができます。

パルシェのハーブ 摘み取り体験有り

ジャーマンカモミール ラベンダー レモンバーム ローズマリー・マジョルカピンク パイナップルミント
ジャーマンカモミール ラベンダー レモンバーム ローズマリー
マジョルカピンク
パイナップルミント
イタリアンパセリ タイム チャービル ナスターチューム バジルスイート
イタリアンパセリ タイム チャービル ナスターチューム バジルスイート